Ernährung

Ernährung

Essen ist die Basis für einen gesunden Körper

Gesund und ausgewogen zu essen ist für alle Menschen wichtig. Eine kleine Hilfestellung gibt hier die Ernährungspyramide. Sie gibt einen Überblick, welche Lebensmittel unser Körper in welcher Menge benötigt.

Um fit für den Alltag zu sein, ist es besonders für Menschen mit Mukoviszidose (zystische Fibrose, CF) wichtig, neben der medikamentösen und ärztlichen Versorgung auch optimal mit Nährstoffen, Vitaminen und Ballaststoffen versorgt zu sein. Dabei ist der Kalorienbedarf von Personen mit CF sehr individuell. Die Höhe der benötigten Kalorienzufuhr kann je nach medikamentöser Therapie und anderen, individuellen Faktoren variieren. Die CF-Ärztin oder der CF-Arzt kontrollieren bei Kindern und Jugendlichen regelmäßig die Wachstumsentwicklung und besprechen mit den Patientinnen und Patienten bzw. deren Eltern die individuell notwendige Ernährung.

Ernährungspyramide für Betroffene mit Mukoviszidose

Broschüren mit Ernährungstipps und Rezeptideen, um den Alltag zu erleichtern

 

In Kürze stehen Ihnen 2 Broschüren zur Auswahl, deren Ernährungstipps und Rezeptideen sich anhand des Energiegehaltes unterscheiden. Die blaue Ernährungsbroschüre richtet sich an Menschen mit CF und erhöhtem Energiebedarf, die gelbe Variante an Menschen mit CF und normalem Energiebedarf. Die Wahl der Broschüre hängt dabei von der individuellen Ernährungsempfehlung Ihrer behandelnden CF-Ärztin/Ernährungsberaterin oder Ihrem behandelnden CF-Arzt/Ernährungsberater ab. Bitte halten Sie mit ihnen Rücksprache, um den individuellen Energiebedarf bei Ihrer Ernährung zu bestimmen.

Für die drei Hauptmahlzeiten Frühstück, Mittagessen und Abendessen bieten diese Broschüren eine Vielzahl an ausgewogenen und vor allem leckeren Kochideen für Menschen mit Mukoviszidose. Vegetarierinnen und Vegetarier kommen hier ebenso auf ihre Kosten wie Fastfood-Liebhaber, Pasta- und Suppen-Fans und Anhänger der klassischen Hausmannskost.

Insgesamt beinhalten die Broschüren jeweils 40 Rezepte, welche zusammen mit 2 Ernährungsberaterinnen speziell für Personen mit zystischer Fibrose kreiert wurden. Wichtige Angaben wie Fettgehalt, Energie, Kohlenhydrat- und Eiweißmengen sind bei allen Rezepten vermerkt.

Egal ob Kleinkind, Schulkind, Teenager oder Erwachsener – finden Sie hilfreiche Ernährungstipps und Rezepte für jede Altersgruppe.

Die Broschüren können Sie kostenlos als Print-Produkt bestellen oder in digitaler Form direkt hier herunterladen.

Ernaehrungsbroschuere_erhoehter_Energiebedarf
Ernaehrungsbroschuere_normal

Ernährungsbroschüre für normalen Energiebedarf

Bald verfügbar 

 

 

Ernährungsbroschüre für erhöhten Energiebedarf

Jetzt bestellen     Herunterladen

MukoStories
Spaß beim Essen

Für CF-Patientinnen und Patienten ist Essen nicht nur Vergnügen, sondern auch Teil ihrer Therapie. Wie man dabei nicht die Lust am Essen verliert und welche Rolle Salz und Vitamine in einer ausgewogenen CF-Ernährung spielen, erklärt die Diätassistentin Katrin Schlüter im Interview.

Zum Interview

Das könnte Sie auch interessieren

Bitte geben Sie die Chargen-Nummer Ihres Medikaments ein.

i

Sie sind Fachkreisangehöriger? Hier finden Sie weiterführende Informationen.